THYM

Identité - Issue de la même famille que la menthe, le thym est une plante rampante souvent utilisé dans les tisanes.

Elle est reconnue pour ses propriétés médicinales sur les
affections respiratoires, et facilite la digestion.

Utilisation - Le thym accompagne parfaitement les légumes, ratatouilles, viandes, poissons, œufs et riz.

Elle est parfaitement adaptée aux plats qu’il convient de faire cuire lentement.